Queijeiros de Vereda se reúnem com prefeito e entidades para impulsionar produção artesanal

Evento promovido pela Secretaria de Agricultura discute melhorias para o setor e fortalece a produção local de queijo artesanal

Na manhã desta terça-feira, 13 de maio, a Câmara Municipal de Vereadores de Vereda sediou um encontro estratégico entre os queijeiros do município e representantes da Prefeitura, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), do Sebrae, do Consórcio Construir e do Sindicato dos Produtores Rurais. O evento, organizado pela Secretaria Municipal de Agricultura, teve como foco principal promover o desenvolvimento do setor de queijo artesanal, discutindo desafios, oportunidades e estratégias para impulsionar a produção local.

Diálogo para fortalecimento do setor

A reunião proporcionou um espaço de diálogo entre produtores e entidades, abordando temas como melhorias na estrutura produtiva, acesso a novos mercados, capacitação técnica e regularização sanitária dos pequenos produtores. Durante o encontro, os participantes compartilharam experiências e propuseram ações conjuntas para fortalecer a cadeia produtiva do queijo em Vereda.

O prefeito Manrick Teixeira reforçou a relevância dos produtores para a economia local. “Os queijeiros são parte essencial da nossa identidade rural e da nossa economia. Esta reunião mostra que estamos unidos para buscar soluções concretas, investir em capacitação e dar o suporte necessário para que Vereda se torne referência na produção de queijo artesanal,” afirmou.

Parcerias estratégicas para o crescimento

Representando o Sebrae, Ismael Trindade destacou a importância da profissionalização e do acesso a novos mercados. “Queremos ajudar os produtores a enxergar o potencial que têm nas mãos. Com planejamento, inovação e orientação técnica, é possível transformar o queijo de Vereda em um produto competitivo e valorizado em todo o estado — e até além,” declarou Trindade.

Já Gilson Liberato, do Senar, ressaltou a importância da assistência técnica para garantir qualidade e segurança no processo produtivo. “O Senar está comprometido em levar conhecimento ao campo. A qualificação dos produtores é o primeiro passo para garantir qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade nos negócios rurais,” pontuou.

Perspectivas para o futuro

Os queijeiros presentes demonstraram otimismo com as discussões e aguardam o avanço das propostas debatidas, que visam fortalecer o setor e ampliar as oportunidades de mercado. A reunião foi considerada um marco para o segmento, abrindo caminho para parcerias e projetos que possam impulsionar a produção local e agregar valor ao queijo artesanal de Vereda.

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Com o apoio da Prefeitura, do Sebrae e do Senar, os produtores esperam alcançar novos patamares de qualidade e competitividade, consolidando Vereda como um polo de excelência na produção de queijos artesanais no sul da Bahia.